Já me aconteceu não me lembrar de um comando em algum menu, mas sei qual o nome dele. Quando isso acontece, costumo usar um truque para ordenar alfabeticamente os comandos nos menus.
No Mac, usar Cmd + Alt + Shift e clicar no menu pretendido.
No windows, Ctr + Alt + Shift.
Os menus serão apresentados por ordem alfabética.
